Bestandteil der pädagogischen Arbeit an der Ellinogermaniki Agogi ist die Erarbeitung und Veröffentlichung von Kompendien und Zusatzmaterialien für alle Klassenstufen. Ziel der Lehrer als Autoren ist, den Lernstoff auf eine angenehme und leicht verständliche Weise darzustellen und ihren Schülern zusätzliche Übungsmöglichkeiten zur Vertiefung und Festigung des bereits Gelernten zu bieten.